Impossível não se apaixonar por esta sobremesa

Aprenda a fazer esta iguaria sofisticada e deliciosa.

Criar uma sobremesa de chocolate saborosa e com um visual encantador é mais fácil do que parece. Com esta receita simples, você poderá impressionar a todos com um doce cremoso e recheado de sabores intensos, ideal para qualquer tipo de ocasião. A combinação dos ingredientes resulta em um creme suave e uma ganache aveludada que, juntos, formam uma sobremesa irresistível.

Ingredientes para o preparo da nuvem de nutella

Para o creme:

• 10 colheres (sopa) de leite em pó;
• 1 xícara (chá) de maisena;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
•  2 caixinhas de leite condensado;
•  200ml de chantilly batido em picos firmes;
• 600g de Nutella;
• 1 caixinha de creme de leite;
•  2 xícaras (chá) de leite integral.

Para a ganache:

• 200g de chocolate ao leite;
• 1 caixinha de creme de leite.

Modo de Preparo

Creme:

Em uma panela, misture o leite condensado e a maisena até que estejam bem dissolvidos. Acrescente a manteiga e o leite em pó, mexendo constantemente. Em seguida, adicione o creme de leite e o leite integral, misturando até que os ingredientes estejam completamente incorporados.

Leve a mistura ao fogo baixo e mexa sem parar até que atinja a fervura e a consistência desejada, desgrudando levemente do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar por aproximadamente 10 a 15 minutos. Após o creme ter esfriado, adicione delicadamente o chantilly batido para obter uma textura mais leve e aerada. Reserve.

Montagem:

Forre um refratário oval (30cm x 20cm) com leves camadas de Nutella nas laterais e no fundo, usando uma colher para espalhar de maneira uniforme. Coloque metade do creme no refratário, espalhando bem.

Adicione pequenas porções de Nutella sobre o creme e repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, criando um efeito mesclado. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas para que a sobremesa ganhe firmeza.

Ganache:

Derreta o chocolate ao leite em banho-maria, mexendo até que esteja completamente derretido. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme homogêneo e brilhante. Retire o refratário da geladeira e cubra a sobremesa com a ganache. Coloque novamente na geladeira por mais 30 minutos para que a cobertura firme.

Agora, sua sobremesa de chocolate está pronta para ser servida e apreciada! Aproveite o momento e desfrute de todo o sabor e cremosidade desta receita simples e deliciosa.