Hoje apresentamos uma versão irresistível: mousse de leite Ninho com morango. Afinal, quem consegue resistir a essa combinação clássica e deliciosa?
A receita é tão prática quanto qualquer outra de mousse, mas o toque especial do leite em pó faz toda a diferença no sabor.
Além disso, a geleia de morango que complementa o doce é simplesmente maravilhosa. Essa receita, pela facilidade de preparo e o sabor marcante, tem tudo para se tornar a sua preferida e um sucesso garantido como sobremesa para a família e amigos.
Ingredientes
- 1 xícara de leite em pó;
- 2 caixas de creme de leite fresco;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor;
- 5 colheres de sopa de água quente;
- 250 gramas de morangos;
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo.
Modo de preparo
- Para começar, dissolva a gelatina sem sabor na água quente e deixe descansar por alguns minutos até que ganhe consistência.
- Depois, leve ao micro-ondas por aproximadamente 15 segundos para derreter completamente.
- Em seguida, no liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó. Bata até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente a gelatina derretida e bata novamente por alguns minutos para que tudo se misture bem.
- Distribua o mousse em taças ou tigelas individuais, deixando um espaço no topo para adicionar a geleia de morango.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar.
Preparando a Geleia de Morango
- Pique os morangos em pedaços pequenos e coloque em uma panela junto com o açúcar mascavo.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até a mistura atingir a consistência de geleia.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Quando o mousse estiver firme, coloque a geleia de morango por cima das taças e está pronto para servir.
Dicas para o Mousse de Leite Ninho com Morango
- Você pode optar por servir o mousse em porções individuais ou em uma travessa maior, cobrindo com a geleia de morango.
- Para dar um toque ainda mais especial à geleia, acrescente o suco de um limão aos morangos e ao açúcar antes de cozinhar. Isso deixará o sabor mais intenso e a consistência mais cremosa.
- Outra variação interessante é fazer uma base de gelatina de morango. Nesse caso, prepare o mousse conforme a receita e despeje em uma forma redonda untada.
- Em seguida, faça uma camada de gelatina de morango seguindo as instruções da embalagem e despeje sobre o mousse. Após firmar, basta desenformar e decorar como preferir.
