Um lanche de proporções surpreendentes tem conquistado a atenção dos usuários nas redes sociais: a receita conhecida como “montanha-russa”. Com uma crosta crocante semelhante ao biscoito de polvilho e um interior macio que lembra o pão de queijo, o preparo é simples e delicioso.
Após misturar os ingredientes no liquidificador, a massa cresce rapidamente, quadruplicando de tamanho, resultando em um lanche visualmente impressionante e repleto de sabor, que cativa a todos que experimentam.
Quando você pensa em preparar um lanche para o café da tarde, fácil de ser preparado e saboroso, aposte no biscoito de povilho doce que ficou conhecido como “montanha-russa”, justamente por causa da sua aparência gigantesca.
Vale ressaltar que o formarto do biscoito nunca será o mesmo, ou seja, toda vez que você preparar esta receita, terá um resultado diferente, contudo, o sabor e a textura única serão as mesmas. Encante seus convidados e familiares com essa iguaria que viralizou nas redes sociais.
Ingredientes para o preparo do biscoito “montanha-russa”:
- 3 ovos;
- 2 copos americanos de polvilho doce;
- 1/2 copo americano de leite;
- 1 copo americano de óleo de soja;
- Muçarela ralada a gosto.
Como fazer o delicioso biscoito “montanha-russa”
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e polvilhe um pouco de muçarela ralada por cima. Nota: a massa ficará bem líquida, mas esse é o ponto ideal.
- Leve ao forno e asse por 20 a 25 minutos a 200°C.
- Retire do forno e se surpreenda com o resultado! Aproveite!
