Delicie-se com uma sobremesa de dar água na boca, que harmoniza perfeitamente o toque cítrico do maracujá com a suavidade do chocolate. Essa sobremesa em duas camadas é simples de preparar e rende de 8 a 12 porções, ideal para celebrar momentos especiais ou para adoçar o seu fim de semana.
Ingredientes da camada de maracujá:
- 500 ml de leite integral;
- 100 g de creme de leite (meia caixa);
- Polpa de 1 maracujá grande;
- 200 g de leite condensado (meia caixa);
- 12 g de gelatina incolor (1 pacote).
Ingredientes da camada de chocolate:
- 200 ml de leite;
- 100 g de creme de leite (meia caixa);
- 200 g de leite condensado (meia caixa);
- 3 colheres de sopa de achocolatado;
- 12 g de gelatina incolor (1 pacote).
Modo de preparo da camada de maracujá:
Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, a polpa de maracujá, o leite condensado e a gelatina, previamente hidratada conforme indicado na embalagem. Despeje metade dessa mistura em uma forma levemente untada com óleo e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
Modo de preparo da camada de chocolate:
Enquanto a primeira camada firma na geladeira, bata no liquidificador o leite, creme de leite, leite condensado, achocolatado e a gelatina já hidratada. Retire a forma da geladeira e adicione cuidadosamente a mistura de chocolate sobre a camada de maracujá, cobrindo-a por completo. Leve de volta à geladeira por mais 1 hora.
Desenformando e Servindo:
Após o tempo de geladeira, passe uma faca nas bordas da forma para facilitar a remoção da sobremesa. Vire a forma sobre um prato ou uma superfície plana e desenforme com cuidado. Corte em porções e sirva imediatamente.
